Zouérate : lancement d’un projet visant à consolider le secteur de la cuisine saine et à renforcer son ancrage économique
L’Association du Sahel pour la communication culturelle et sociale, en collaboration avec la région de Tiris Zemmour, a organisé ce mercredi, au siège de la Wilaya, une cérémonie de lancement de son projet intitulé « Consolidation du secteur de la cuisine saine et renforcement de son ancrage économique dans la région de Tiris Zemmour », et ce, dans le cadre de l’initiative « Cuisine propre » de l’Organisation internationale de la Francophonie.
Ce projet vise à soutenir l’activité productive dans la wilaya, en accompagnant les coopératives et les groupements de femmes et en renforçant leurs capacités économiques.
Dans un discours prononcé à cette occasion, le vice-président de la région de Tiris Zemmour, M. Mohamedou Ould Sidati, a salué le rôle joué par l’Association du Sahel pour la communication culturelle et sociale dans la région, ainsi que ses efforts pour attirer des bailleurs de fonds et des partenaires internationaux.
De son côté, le directeur régional par intérim du travail social, de l’enfance et de la famille, M. Sweidatt Lefdhil Cheikh, a salué les efforts de l’association en faveur de l’autonomisation économique et sociale des femmes dans la région.
Pour sa part, le président de l’Association du Sahel pour la communication culturelle et sociale, M. Baba Mohamed Lemine Ahmed Val, a exprimé sa fierté quant au lancement du projet, soulignant que l’association s’efforce d’attirer des partenaires internationaux et d’orienter leurs efforts de développement vers la région de Tiris Zemmour.
Il a précisé que ces efforts ont permis de financer et de soutenir un certain nombre de projets générateurs de revenus au profit des populations vulnérables et des coopératives de production, notamment deux projets de vente et de séchage de viande dans la commune de Bir Moghrein, deux projets similaires dans la commune de Fderik, ainsi que six projets de fabrication et de vente de couscous dans la commune de Zouérate.
Il a ajouté que ces interventions visent à soutenir l’économie locale, à renforcer les chaînes de valeur liées aux produits locaux et à ancrer les pratiques de développement durable et d’autonomisation économique dans la région.
Une cérémonie a eu lieu en présence des représentations régionales du développement durable et celle de la culture et des arts , la fondation de la SNIM ; ainsi qu’un certain nombre de bénéficiaires du projet, en provenance de ses différentes localités.