Les ministres de la Culture et des Affaires islamiques visitent la Maison Chinguetti à Ouadane
Ouadane
Le ministre de la Culture, des Arts, de la Communication et des Relations avec le Parlement, porte-parole du gouvernement, M. El Houssein Ould Medou, et le ministre des Affaires islamiques et de l’Enseignement originel, M. El Vadel Ould Sidaty Ould Ahmed Louly, ont visité la Maison Chinguetti à Ouadane samedi soir.
Ils ont découvert la richesse du patrimoine culinaire de cette ville historique et dégusté plusieurs plats traditionnels.
La cuisine de Chinguetti se caractérise par la diversité et l’authenticité de ses plats et boissons naturelles (« Belqman », le « Lekssour », le couscous, l’« Aish », l’« Aish Vendi, la boisson aux dattes « Tikdert», etc.).
La visite s’est déroulée en présence du wali de l’Adrar, M. Abdallahi Ould Mohamed Mahmoud, du hakem d’Ouadane, du maire de Chinguetti et des responsables administratifs et de sécurité de la wilaya.