Le Secrétaire général du ministère de l’Elevage inspecte quelques abattoirs à Nouakchott

Le secrétaire général du ministère de l’Elevage, M. M. Sadava Ould Sidi Mohamed, a effectué mardi une visite d’inspection dans un certain nombre d’abattoirs dans les moughataas d’El Mina et de Dar-Naïm.

Au cours de la visite, le secrétaire général a été informé de l’état d’avancement des travaux dans ces abattoirs et du niveau de conformité aux contrôles techniques et sanitaires spécifiés, qui garantissent un environnement approprié pour les opérations d’abattage et de dépouillement, y compris un nettoyage et une stérilisation continus, ainsi que la présence d’une surveillance sanitaire.

Il a également inspecté les travaux d’extension et de rénovation de ces abattoirs, où il a appelé les parties concernées à respecter strictement les cahiers d’engagements, afin d’améliorer les services fournis et d’assurer la qualité et la sécurité sanitaire.

Dans une déclaration à l’Agence Mauritanienne d’Information, le Directeur général de la Société Nationale des Abattoirs de Mauritanie, M. Mohamed Saleck Ould Mohamed Ahmeida, a indiqué que cette visite s’inscrit dans le cadre du suivi de l’état d’avancement des travaux dans les installations d’abattage et les marchés à bétail, et de l’évaluation de l’état d’avancement des travaux en cours dans le cadre des projets d’extension et de rénovation.

Il a souligné que l’abattage sauvage constitue un véritable défi aux efforts d’amélioration du cadre environnemental et sanitaire à Nouakchott, appelant les citoyens à coopérer avec la société et à limiter l’abattage aux abattoirs agréés.

Au cours de ces visites, le secrétaire général était accompagné d’un certain nombre de ses collaborateurs.