Le directeur de la Société laitière de Néma : le gouvernement est déterminé à faire réussir le projet malgré toutes les difficultés
Néma
La Société mauritanienne des produits laitiers à Néma a repris sa production après plusieurs années d’interruption. Le soutien apporté par l’État à ce projet a constitué un levier essentiel pour sa relance. L’usine a effectivement commencé à approvisionner le marché local avec trois types de lait pasteurisé et à longue conservation. Elle offre également des opportunités économiques importantes aux éleveurs, en plus des revenus générés par la vente du lait qu’ils fournissent à l’usine.
Dans une interview accordée à l’Agence Mauritanienne d’Information (AMI), le directeur de la société, M. Ly Mamadou Amadou, a exprimé sa gratitude à Son Excellence le Président de la République, M. Mohamed Ould Cheikh El Ghazouani, qui a donné des instructions fermes pour assurer le succès de ce projet, lequel constitue une source de revenus pour de nombreux habitants locaux ainsi que pour les employés de l’usine.
Il a ajouté que le gouvernement est déterminé à faire réussir ce projet important malgré toutes les difficultés, saluant à cet égard l’intérêt porté par le Premier ministre, M. El Moctar Ould Djay, qui a fait de la relance de l’usine une priorité, compte tenu des bénéfices qu’elle procure et du soutien qu’elle apporte aux familles pauvres, conformément à la politique générale du gouvernement.
Le directeur a souligné que la vision du Président de la République consiste à créer ce type d’usine dans toutes les wilayas du pays. Ainsi, le succès de ce projet pilote ouvrirait la voie à sa généralisation à l’échelle nationale, d’autant plus que l’État s’apprête à lancer d’importants projets de développement dans plusieurs régions du pays.
Il a précisé que l’usine a repris ses activités en juin dernier après l’installation d’une nouvelle ligne de production, et qu’elle fournit depuis cette date trois produits laitiers :
– “Ngadi”, un lait stérilisé longue durée, fabriqué à partir de lait de vache 100 % frais ;
– “El Bahja”, un lait stérilisé longue durée composé de lait frais et de lait reconstitué ;
– “El Hodh”, un lait pasteurisé à courte durée de conservation.
La production actuelle atteint 5 000 litres par jour, alors que la capacité de production maximale de l’usine est de 30 000 litres par jour. Cependant, le manque de lait cru en quantité suffisante empêche le fonctionnement complet de la chaîne de production.
Le directeur a indiqué que les revenus générés pour les éleveurs grâce à leur collaboration avec la société s’élèvent à environ 40 millions d’ouguiyas par mois, précisant que, désormais, la vente du lait leur procure une source de revenus stable, leur permettant de conserver leur cheptel sans avoir à le vendre.
Par souci de compréhension des coûts supportés par les éleveurs, la société a accepté d’augmenter le prix d’achat du litre de lait à 270 anciennes ouguiyas, contre 210 au début de ses activités.
Un accord a toutefois été conclu pour réduire le prix à 240 anciennes ouguiyas pendant la période d’abondance des pâturages en saison des pluies.
La collecte du lait s’effectue à travers quatre centres équipés de systèmes de réfrigération, situés à Néma, Timbédra, Chamiya et Werkene, ce dernier ayant une capacité de 10 tonnes de lait par jour.
Ces points ont été choisis dans le but de rapprocher le service des éleveurs, afin que le lait soit refroidi et conservé dans des conditions adéquates avant d’être transporté vers l’usine dans des conteneurs adaptés.