Une mini laiterie pour la production du lait et d\u00e9riv\u00e9s a \u00e9t\u00e9 inaugur\u00e9e vendredi dans la localit\u00e9 de Legneiba, commune de Dhar dans le d\u00e9partement de Bassiknou, wilaya du Hodh Echarghi, par la commissaire \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire.<\/p>\n
L\u2019unit\u00e9 va permettre de pasteuriser et de transformer le lait pour produire de la cr\u00e8me et du fromage et les vendre \u00e0 des prix r\u00e9duits, ce qui va permettre l\u2019offre du lait et d\u00e9riv\u00e9s localement, d\u2019une part et de limiter le gaspillage de l\u2019exc\u00e9dent du lait st\u00e9rilis\u00e9 dans cette zone connue comme \u00e9tant un lieu de rassemblement et de d\u00e9veloppement de l\u2019\u00e9levage, d\u2019autre part.<\/p>\n
Le projet a permis la cr\u00e9ation des opportunit\u00e9s d\u2019emploi pour 20 femmes formes dans le domaine.<\/p>\n
Cette inauguration concerne aussi trois mini laiteries similaires dans les wilayas du Hodh El Gharbi, de l\u2019Assaba et du Tagant pour un co\u00fbt global de 8 millions MRU sur financement conjoint de la coop\u00e9ration italienne et le commissariat \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire.<\/p>\n
Le maire de la commune de Dhar, M. Mohamed Lemine Ould Ahmedou, a salu\u00e9 la r\u00e9alisation de cette laiterie devant permettre la production des d\u00e9riv\u00e9s du lait d\u2019une valeur nutritionnelle importante et les rendre \u00e0 la port\u00e9e des citoyens locaux.<\/p>\n
La c\u00e9r\u00e9monie s\u2019est d\u00e9roul\u00e9e en pr\u00e9sence du wali du Hodh Echarghi, M. Sall Saidou et le hakem de Bassiknou.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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