La saison de la \u2018\u2019Guetna\u2019\u2019 est l\u2019une des plus belles saisons que la wilaya de l\u2019Adrar a connu et peut conna\u00eetre malgr\u00e9 la chaleur estivale et la raret\u00e9 de l\u2019eau dans la plupart des zones de cette wilaya o\u00f9 les ressortissants renouent avec leur terroir pendant la p\u00e9riode de vacances qui co\u00efncide avec le retour des \u00e9l\u00e8ves et \u00e9tudiants mais aussi des fonctionnaires et autres travailleurs pour savourer un cong\u00e9 m\u00e9rit\u00e9 longtemps pr\u00e9par\u00e9.<\/p>\n
Le trait le plus marquant de cette p\u00e9riode est la cueillette des dattes (la Guetna) qui traditionnellement et depuis des si\u00e8cles est comm\u00e9mor\u00e9e chaque ann\u00e9e et donne lieu \u00e0 l\u2019arriv\u00e9e de nombreux vacanciers de la wilaya et de toutes les r\u00e9gions du pays, qui viennent savourer les belles dattes de l\u2019Adrar mais aussi le menu sp\u00e9cial de la guetna avec sa soupe (nche), son ”tagine” apr\u00e8s la prise de plats de dattes ainsi que ses autres mets \u00e0 base d\u2019orge particuli\u00e8rement d\u00e9gust\u00e9s pendant la saison.<\/p>\n
Un tel afflux fait que les populations de l\u2019Adrar se sp\u00e9cialisent dans l\u2019accueil des arrivants leur assurant l\u2019hospitalit\u00e9 requise mais aussi en promouvant un commerce prosp\u00e8re non seulement de dattes mais aussi de produits oasiens comme ceux des c\u00e9r\u00e9ales l\u2019orge et le bl\u00e9 entre autres mais \u00e9galement les l\u00e9gumes dont les surplus sont parfois export\u00e9s dans d\u2019autres wilaya du pays.<\/p>\n
A cela s\u2019ajoute un petit \u00e9levage d\u2019ovins et caprins dont l\u2019abattage est tr\u00e8s pris\u00e9 pendant la Guetna car permettant de compl\u00e9ter le menu avec de la viande fraiche.<\/p>\n
Pendant cette p\u00e9riode, les villes de l\u2019Adrar se vident au profit des oueds o\u00f9 les oasis accueillent les citadins g\u00e9n\u00e9ralement dans leurs propres palmeraies mais aussi parfois dans celles de parents proches ou d\u2019amis pour changer de paysage, faire de longues promenades sur les dunes de sable fin o\u00f9 les enfants d\u00e9tallent de long en large et pour changer de r\u00e9gime alimentaire conform\u00e9ment \u00e0 la tradition.<\/p>\n
La saison de la Guetna donne lieu, en outre, \u00e0 des comp\u00e9titions sportives locales, r\u00e9gionales ou nationales comme le tir \u00e0 la cible, le jeu de dames (Dhamet), le jeu traditionnel appel\u00e9 \u2018\u2019Sig\u2019\u2019 et m\u00eame des matches de football en plus de soir\u00e9es culturelles et artistiques.<\/p>\n
En d\u00e9pit de la raret\u00e9 des pluies ces derni\u00e8res ann\u00e9es, la wilaya de l\u2019Adrar a conserv\u00e9 son potentiel ph\u00e9nicicole estim\u00e9 \u00e0 plus de 1347000 palmiers soit la moiti\u00e9 du chiffre de palmiers enregistr\u00e9 au niveau national. C\u2019est dire l\u2019importance de la saison pour les ph\u00e9niciculteurs adrarois qui continuent \u00e0 investir dans cette ressource qui profite d\u00e9sormais \u00e0 la wilaya.<\/p>\n
En effet, ces derni\u00e8res ann\u00e9es les pouvoirs publics ont vou\u00e9 une attention particuli\u00e8re \u00e0 ce secteur avec le Programme de D\u00e9veloppement Durable des Oasis (PDDO) dans la wilaya qui commence \u00e0 abriter des usines de traitement de dattes, ce qui ne manquera pas de se r\u00e9percuter sur la situation des acteurs du domaines et des ph\u00e9niciculteurs en particulier.<\/p>\n
L\u2019ing\u00e9nieur agricole de l\u2019unit\u00e9 r\u00e9gionale du PDDO, M. Mohamed Yahya Ould Moussa a pr\u00e9cis\u00e9 que la production entre 2016 et 2017 a atteint 25051 tonnes de dattes et la production moyenne du palmier a atteint elle 35 kilogrammes en plus de l\u2019augmentation du nombre de palmiers qui produisent qui a atteint 751740 palmiers.<\/p>\n
Les efforts de pr\u00e9servation et de valorisation de la production se poursuivent \u00e0 travers la mise en place de l\u2019usine de traitement des dattes et l\u00e9gumes dont le Pr\u00e9sident de la R\u00e9publique a pos\u00e9 la premi\u00e8re pierre le 27 novembre 2016 .<\/p>\n
Le directeur de l\u2019usine, Dr. Ahmed Ould Abeid a relev\u00e9 que cette installation a pour objectif de donner une valeur ajout\u00e9e au produit local et le prot\u00e9ger de la concurrence, notant que l\u2019usine a une capacit\u00e9 de pr\u00e9servation 500 tonnes de dattes s\u00e8ches et de l\u00e9gumes notamment les carottes. Tout comme l\u2019unit\u00e9 contribue, dit- il \u00e9galement, \u00e0 limiter le ch\u00f4mage et \u00e0 offrir des opportunit\u00e9s d\u2019emplois en plus de sa contribution \u00e0 approvisionner le march\u00e9 local et national en dattes et l\u00e9gumes tout le long de l\u2019ann\u00e9e.<\/p>\n
Les vendeurs du march\u00e9 d\u2019Atar estiment pour leur part que cette saison a connu une offre importante en produits ph\u00e9nicicoles et maraichers ce qui a permis la stabilit\u00e9 des prix de ces produits et notamment des dattes, expression de notre authenticit\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La saison de la \u2018\u2019Guetna\u2019\u2019 est l\u2019une des plus belles saisons que la wilaya de l\u2019Adrar a connu et peut conna\u00eetre malgr\u00e9 la chaleur estivale et la raret\u00e9 de l\u2019eau dans la plupart des<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":164857,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8672],"tags":[62486,62776],"class_list":["post-70012","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-8672","tag-atar","tag-nejah"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ami.mr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/70012","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ami.mr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ami.mr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ami.mr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ami.mr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=70012"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/ami.mr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/70012\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":164856,"href":"https:\/\/ami.mr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/70012\/revisions\/164856"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ami.mr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/164857"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ami.mr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=70012"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ami.mr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=70012"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ami.mr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=70012"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}