Les travaux d\u2019un atelier de formation des responsables de la sant\u00e9 et de la qualit\u00e9 travaillant dans les usines de transformation des produits aquatiques ont d\u00e9but\u00e9 lundi \u00e0 Nouakchott.<\/p>\n
L\u2019atelier de cinq jours, organis\u00e9 par le minist\u00e8re des p\u00eaches et de l\u2019\u00e9conomie maritime en collaboration avec l\u2019organisation des nations unies pour le d\u00e9veloppement industriel (ONUDI), vise \u00e0 fournir aux participants de nouvelles techniques et m\u00e9thodes dans le domaine de la sant\u00e9, de la s\u00e9curit\u00e9 et de la qualit\u00e9 des produits aquatiques.<\/p>\n
La formation profite \u00e0 30 participants de diff\u00e9rentes usines de transformation des produits aquatiques \u00e0 Nouakchott et Nouadhibou.<\/p>\n
S\u2019exprimant \u00e0 cette occasion, le charg\u00e9 de mission secr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9ral par int\u00e9rim du minist\u00e8re des p\u00eaches et de l\u2019\u00e9conomie maritime, M. Brahim Ould Mahfoudh, a soulign\u00e9 que l’organisation de cette rencontre intervient trois ans apr\u00e8s la mise en \u0153uvre de la nouvelle strat\u00e9gie pour le secteur de la p\u00eache.<\/p>\n
Il a par la suite ajout\u00e9 que le secteur des p\u00eaches et l’\u00e9conomie maritime vise \u00e0 appliquer strictement les lois et les r\u00e9glementations dans le domaine de la sant\u00e9, de la qualit\u00e9 et de la classification des produits aquatiques, en accompagnant toutes les \u00e9tapes de production, \u00e0 partir de la capture, en passant par le d\u00e9chargement, le traitement et la commercialisation.<\/p>\n
Le secr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9ral par int\u00e9rim a indiqu\u00e9 que le respect des r\u00e8gles et normes internationales en mati\u00e8re de s\u00e9curit\u00e9, de qualit\u00e9 et de classification des produits aquatiques et la mise en place d’un partenariat b\u00e9n\u00e9fique visant \u00e0 am\u00e9liorer la qualit\u00e9 des produits de la p\u00eache est la cl\u00e9 de l’acc\u00e8s aux march\u00e9s internationaux.<\/p>\n
L’atelier, auquel participent plus de 30 participants de diverses usines de transformation de poissons \u00e0 Nouadhibou et Nouakchott, est encadr\u00e9 par des experts nationaux sp\u00e9cialistes dans ce domaine.<\/p>\n
L\u2019ouverture de l\u2019atelier s\u2019est d\u00e9roul\u00e9e en pr\u00e9sence du secr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9rale par int\u00e9rim du minist\u00e8re du commerce, de l\u2019industrie et du tourisme, de la directrice du d\u00e9veloppement et de la valorisation des produits de la p\u00eache et du directeur de l’office national d’inspection sanitaire des produits de p\u00eache et de la pisciculture.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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