La ministre de l’\u00e9levage Mme Vatimetou Mint Habib a insist\u00e9 jeudi, sur la n\u00e9cessit\u00e9 de se conformer aux normes de qualit\u00e9 et d’hygi\u00e8ne au niveau de l’abattoir central de Nouakchott, pour garantir la sant\u00e9 des citoyens. <\/p>\n
La ministre qui s’exprimait en marge d’une visite des installations de l’abattoir situ\u00e9 dans le quartier de “Tinweich” dans la moughataa de Toujounine, a affirm\u00e9 que les pouvoirs publics sont soucieux de la sant\u00e9 de tous les citoyens, d’o\u00f9 la n\u00e9cessit\u00e9 de respecter les normes modernes de l’abattage. <\/p>\n
Elle a pr\u00e9cis\u00e9 \u00e9galement que l’extension de l’abattoir central de Nouakchott pour atteindre l’objectif d’abattage quotidien de 350 t\u00eates de camelins, s’inscrit dans le cadre des efforts d\u00e9ploy\u00e9s par les autorit\u00e9s pour am\u00e9liorer les activit\u00e9s du secteur pastoral ainsi que pour moderniser les m\u00e9thodes suivies, afin que les produits en viandes rouges soient comp\u00e9titifs sur les march\u00e9s ext\u00e9rieurs.<\/p>\n
La ministre a suivi au cours de cette visite des explications techniques d\u00e9taill\u00e9es pr\u00e9sent\u00e9es par le directeur g\u00e9n\u00e9ral de l’abattoir central de Nouakchott M. Isselmou Ould Abdatt, relatives aux conditions de travail et aux am\u00e9liorations concr\u00e8tes apport\u00e9es \u00e0 l’installation pour jouer pleinement son r\u00f4le. <\/p>\n
Il a indiqu\u00e9 \u00e9galement que ces mesures op\u00e9rationnelles visent \u00e0 assurer la s\u00e9curit\u00e9 sanitaire des viandes et \u00e0 r\u00e9pondre aux normes de qualit\u00e9 et d’hygi\u00e8ne, indiquant que la capacit\u00e9 d’accueil de l’abattoir \u00e9tait seulement de La ministre \u00e9tait accompagn\u00e9e au cours de cette visite par le secr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9ral du d\u00e9partement Dr Fall Moctar ainsi que de hauts responsables du minist\u00e8re de l’\u00e9levage.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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