L’Agence mauritanienne de la s\u00e9curit\u00e9 sanitaire des aliments a c\u00e9l\u00e9br\u00e9 ce mardi, \u00e0 Nouakchott, la Journ\u00e9e internationale de la s\u00e9curit\u00e9 des aliments sous le slogan: \u00abDe la charge aux solutions pour une alimentation s\u00fbre pour tous\u00bb.<\/p>\n
Le secr\u00e9taire du minist\u00e8re du Commerce et du Tourisme, M. Yahya Ould Bowba Taleb, a d\u00e9clar\u00e9 dans un discours \u00e0 cette occasion que la c\u00e9l\u00e9bration de la Journ\u00e9e internationale de la s\u00e9curit\u00e9 sanitaire des aliments est une occasion de renouveler l’engagement collectif \u00e0 prot\u00e9ger la sant\u00e9 des consommateurs et \u00e0 renforcer le syst\u00e8me national de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire.<\/p>\n
Il a affirm\u00e9 que la s\u00e9curit\u00e9 sanitaire des aliments repr\u00e9sente l’un des piliers de la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire et du d\u00e9veloppement \u00e9conomique et social, \u00e9tant un facteur cl\u00e9 pour prot\u00e9ger la sant\u00e9 publique et renforcer la confiance des consommateurs dans les produits alimentaires. Il a soulign\u00e9 que le gouvernement poursuit, sous les hautes directives de Son Excellence le Pr\u00e9sident de la R\u00e9publique, M. Mohamed Ould Cheikh El Ghazouani, ses efforts pour d\u00e9velopper le syst\u00e8me de s\u00e9curit\u00e9 sanitaire des aliments et renforcer son efficacit\u00e9.<\/p>\n
Il a \u00e9galement soulign\u00e9 l’importance de l’accord de partenariat sign\u00e9 entre le minist\u00e8re et le Programme alimentaire mondial, qui constitue un cadre pratique pour soutenir les capacit\u00e9s nationales en mati\u00e8re de s\u00e9curit\u00e9 sanitaire des aliments, notamment \u00e0 travers l’accompagnement et le renforcement des capacit\u00e9s de l’Agence mauritanienne de la s\u00e9curit\u00e9 sanitaire des aliments dans les domaines de l’inspection, de la surveillance, de l’analyse en laboratoire et de la formation technique.<\/p>\n
Pour sa part, le directeur g\u00e9n\u00e9ral de l’Agence mauritanienne de la s\u00e9curit\u00e9 sanitaire des aliments, M. Mohamed El Hacen Ould Breika, a indiqu\u00e9 que la s\u00e9curit\u00e9 sanitaire des aliments est une responsabilit\u00e9 partag\u00e9e n\u00e9cessitant la coop\u00e9ration de tous les intervenants dans la cha\u00eene alimentaire, de la production \u00e0 la transformation en passant par le transport, le stockage, jusqu’\u00e0 la consommation finale. Il a pr\u00e9cis\u00e9 que cette responsabilit\u00e9 ne peut r\u00e9ussir qu’\u00e0 travers une coordination efficace entre les institutions nationales, un soutien technique de la part des partenaires internationaux, et l’adoption d’une approche scientifique bas\u00e9e sur l’\u00e9valuation des risques.<\/p>\n
Il a not\u00e9 que la Mauritanie a r\u00e9alis\u00e9 ces derni\u00e8res ann\u00e9es des avanc\u00e9es significatives dans le renforcement du cadre l\u00e9gislatif et r\u00e9glementaire de la s\u00e9curit\u00e9 sanitaire des aliments et le d\u00e9veloppement des capacit\u00e9s de contr\u00f4le et d’inspection, en plus du soutien aux programmes nationaux visant \u00e0 am\u00e9liorer la qualit\u00e9 et la s\u00e9curit\u00e9 des produits alimentaires commercialis\u00e9s sur les march\u00e9s. Il a ajout\u00e9 que l’Agence continuera ses efforts pour renforcer le syst\u00e8me de contr\u00f4le, d\u00e9velopper des outils d’\u00e9valuation des risques, et soutenir la coop\u00e9ration entre les diff\u00e9rents secteurs concern\u00e9s, afin d’assurer une plus grande efficacit\u00e9 dans la protection de la sant\u00e9 des consommateurs.<\/p>\n
De son c\u00f4t\u00e9, le repr\u00e9sentant adjoint du Programme alimentaire mondial en Mauritanie, M. M. Wilfrid Kodjoh, a affirm\u00e9 que la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire est essentielle pour la sant\u00e9 publique, soulignant que la Mauritanie a r\u00e9alis\u00e9 des progr\u00e8s notables gr\u00e2ce \u00e0 l’adoption des normes de la Commission du Codex Alimentarius et la bonne gouvernance de l’Agence mauritanienne de s\u00e9curit\u00e9 sanitaire des aliments.<\/p>\n
Il a ajout\u00e9 que le renforcement des efforts nationaux en coop\u00e9ration avec le minist\u00e8re du Commerce et du Tourisme, l\u2019Agence nationale de s\u00e9curit\u00e9 sanitaire des aliments, et les agences des Nations Unies, a contribu\u00e9 \u00e0 l’application des r\u00e8glements internationaux \u00e0 travers la surveillance, la pr\u00e9vention et la r\u00e9ponse.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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