Le minist\u00e8re de l\u2019Elevage lance une campagne de lutte contre les abattages al\u00e9atoires hors des abattoirs de Nouakchott., sous le slogan “Afin d’assurer la sant\u00e9 et la s\u00e9curit\u00e9 sanitaire de la viande”.<\/p>\n
Cette campagne, pr\u00e9vue entre le 5 et le 15 f\u00e9vrier des trois wilayas de Nouakchott, est plac\u00e9e sous le th\u00e8me : “Afin d’assurer la sant\u00e9 et la s\u00e9curit\u00e9 sanitaire de la viande” et vise \u00e0 prot\u00e9ger les consommateurs et \u00e0 emp\u00eacher que des viandes d’origine inconnue ou non contr\u00f4l\u00e9es parviennent au consommateur.<\/p>\n
Le conseiller technique en charge de la production animale, M. Mohamed El-Hassen Ould Ali Bekka, supervisant le lancement de la campagne, a eindiqu\u00e9 qu’elle vise \u00e0 prot\u00e9ger les consommateurs des risques sanitaires r\u00e9sultant de la consommation de viande d’origine inconnue ou non contr\u00f4l\u00e9es, soulignant l’importance de l’abattage dans des abattoirs agr\u00e9\u00e9s qui garantissent l’application des proc\u00e9dures de s\u00e9curit\u00e9 et d’hygi\u00e8ne.<\/p>\n
De son c\u00f4t\u00e9, le directeur des services v\u00e9t\u00e9rinaires du minist\u00e8re, M. Habiboullah Habiboullah, a soulign\u00e9 que cette initiative vise \u00e0 renforcer le contr\u00f4le sanitaire et \u00e0 lutter contre les pratiques ill\u00e9gales dans le domaine de l’abattage, qui constituent une menace pour la sant\u00e9 publique car non soumises aux normes v\u00e9t\u00e9rinaires et sanitaires requises.<\/p>\n
De son c\u00f4t\u00e9, le directeur de la Soci\u00e9t\u00e9 des abattoirs de Nouakchott, M. Mohamed Ould El-Keihel, a indiqu\u00e9 que l’entreprise a r\u00e9nov\u00e9 et entretenu toutes ses installations, et qu’elle est d\u00e9sormais pleinement pr\u00eate \u00e0 recevoir des op\u00e9rations d’abattage au cours de la campagne, soulignant la mise \u00e0 disposition d’espaces d’abattage r\u00e9pondant aux t\u00e2ches qui lui sont assign\u00e9es.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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