L’Agence Mauritanienne de S\u00e9curit\u00e9 Sanitaire des Aliments a organis\u00e9, ce mercredi, \u00e0 l’Universit\u00e9 de Nouakchott, une c\u00e9l\u00e9bration de la Journ\u00e9e mondiale de la s\u00e9curit\u00e9 sanitaire des aliments, sous le th\u00e8me “La s\u00e9curit\u00e9 sanitaire des aliments : la science et les fondements de la prise de d\u00e9cision”.<\/p>\n
La c\u00e9l\u00e9bration de cette journ\u00e9e (le 7 juin de chaque ann\u00e9e) vise \u00e0 sensibiliser le monde entier \u00e0 l’importance de la s\u00e9curit\u00e9 sanitaire des aliments et \u00e0 son r\u00f4le vital dans la r\u00e9alisation de la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire, la promotion de la sant\u00e9 publique et le soutien au d\u00e9veloppement \u00e9conomique et agricole durable.<\/p>\n
Le Secr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9ral du Minist\u00e8re du Commerce et du Tourisme, M. Amadou El Hadj Gueye, a exprim\u00e9 sa joie d’assister \u00e0 la c\u00e9l\u00e9bration de la Journ\u00e9e mondiale de la s\u00e9curit\u00e9 sanitaire des aliments \u00e0 l’Universit\u00e9 de Nouakchott, en raison de la symbolique de recherche, de connaissance et d’innovation de ce lieu.<\/p>\n
Il a soulign\u00e9 l’importance de la s\u00e9curit\u00e9 sanitaire des aliments et son r\u00f4le dans la promotion de la sant\u00e9 publique, du d\u00e9veloppement \u00e9conomique, de la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire et de l’environnement, indiquant que la Mauritanie a r\u00e9alis\u00e9 des progr\u00e8s significatifs dans le cadre institutionnel et l\u00e9gislatif pour renforcer la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire.<\/p>\n
De son c\u00f4t\u00e9, le Doyen de la Facult\u00e9 des Sciences et Techniques, M. Yacoub Diagana, a expliqu\u00e9 que l’accueil de cette c\u00e9r\u00e9monie par l’universit\u00e9 est un grand honneur pour elle, car elle a compris tr\u00e8s t\u00f4t l’importance de ce sujet et a propos\u00e9 des offres pour contribuer \u00e0 l’am\u00e9lioration de la sant\u00e9 et de la s\u00e9curit\u00e9 sanitaire des aliments.<\/p>\n
Il a ajout\u00e9 que l’universit\u00e9 dispose d’un certain nombre d’experts dans diverses sp\u00e9cialit\u00e9s et d’\u00e9quipes de recherche travaillant dans de nombreux secteurs connexes.<\/p>\n
Pour sa part, le Directeur g\u00e9n\u00e9ral de l’Agence Mauritanienne de S\u00e9curit\u00e9 Sanitaire des Aliments, M. Mohamed El Hassen Breika, a d\u00e9clar\u00e9 que le gouvernement mauritanien, sous les hautes directives de Son Excellence le Pr\u00e9sident de la R\u00e9publique, M. Mohamed Ould Cheikh El Ghazouani, accorde une attention croissante \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 sanitaire des aliments, la consid\u00e9rant comme un \u00e9l\u00e9ment essentiel des politiques sanitaires, \u00e9conomiques et agricoles.<\/p>\n
Il a ajout\u00e9 que l’Agence s’efforce de renforcer les syst\u00e8mes de contr\u00f4le, de d\u00e9velopper les capacit\u00e9s techniques et de sensibiliser les producteurs, les commer\u00e7ants et les consommateurs, en plus de l’inspection et du contr\u00f4le, de l’\u00e9largissement de la port\u00e9e des analyses de laboratoire et du lancement de la num\u00e9risation des proc\u00e9dures de tra\u00e7abilit\u00e9 et de contr\u00f4le.<\/p>\n
De son c\u00f4t\u00e9, M. Aliou Diongue, Directeur Pays du Programme Alimentaire Mondiale en Mauritanie, a rappel\u00e9 que la Journ\u00e9e mondiale de la s\u00e9curit\u00e9 sanitaire des aliments, lanc\u00e9e par l’Organisation mondiale de la Sant\u00e9 et l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) en 2018, vise \u00e0 sensibiliser le monde entier \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 sanitaire des aliments, \u00e0 montrer comment pr\u00e9venir les maladies d’origine alimentaire, \u00e0 promouvoir des approches collaboratives pour am\u00e9liorer la s\u00e9curit\u00e9 sanitaire des aliments dans diff\u00e9rents secteurs, et \u00e0 appeler \u00e0 des solutions pour renforcer les pratiques de s\u00e9curit\u00e9 sanitaire des aliments.<\/p>\n
Il a ajout\u00e9 que malgr\u00e9 les progr\u00e8s r\u00e9alis\u00e9s, les maladies d’origine alimentaire continuent de causer des ravages silencieux, selon les donn\u00e9es de l’Organisation mondiale de la Sant\u00e9, soulignant que la Strat\u00e9gie mondiale pour la s\u00e9curit\u00e9 sanitaire des aliments (2022-2030), adopt\u00e9e par les \u00c9tats membres de l’Organisation mondiale de la Sant\u00e9, a appel\u00e9 au renforcement des syst\u00e8mes nationaux, \u00e0 l’encouragement de la coop\u00e9ration intersectorielle et \u00e0 la mise du monde au c\u0153ur du processus d’\u00e9laboration des politiques publiques.<\/p>\n
Les activit\u00e9s de la journ\u00e9e ont inclus trois sessions de dialogue, portant sur “le r\u00f4le de la recherche scientifique dans la promotion d’aliments s\u00fbrs et nutritifs”, “la promotion de solutions locales pour une alimentation saine et nutritive”, et une discussion sur l’approche “Une seule sant\u00e9” et sa possibilit\u00e9 d’application en Mauritanie.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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