Les travaux de l’atelier de cr\u00e9ation de l’alliance pour enrichir les aliments et l’\u00e9laboration du plan strat\u00e9gique des aliments en Mauritanie ont \u00e9t\u00e9 ouverts lundi \u00e0 Nouakchott.
\nL’atelier, d’une dur\u00e9e de 3 jours, est organis\u00e9 par le minist\u00e8re du commerce, de l’industrie, de l’artisanat et du tourisme en collaboration avec l’organisation Helen Keller International et l’UNICEF.
\nL’atelier s’inscrit dans le cadre d’un programme visant la mise en place d’une vision globale de lutte contre les carences nutritives (fer, vitamine A, zinc et vitamines du groupe B) \u00e0 travers la suppl\u00e9mentation ou l’administration de dose de micronutriments, ou l’enrichissement alimentaire.
\nLes participants \u00e0 l’atelier vont discuter du projet de loi visant la mise en place d’une institution charg\u00e9e de r\u00e9viser et d’int\u00e9grer ces am\u00e9liorations indispensables.
\nDans son allocution d’ouverture des travaux dudit atelier, le ministre du commerce, de l’industrie, de l’artisanat et du tourisme M. Bamba Ould Dermane a indiqu\u00e9 que les carences en micronutriments constituent un probl\u00e8me de sant\u00e9 publique en Mauritanie, notant que cette situation pr\u00e9judiciable au d\u00e9veloppement socio \u00e9conomique du pays “a amen\u00e9 le gouvernement \u00e0 mettre en oeuvre des programmes de lutte et de pr\u00e9vention des carences en micronutriments, particuli\u00e8rement au b\u00e9n\u00e9fice des couches les plus vuln\u00e9rables” a-t-il dit.
\nIl a soulign\u00e9 \u00e9galement que, dans ce cadre et en appui de l’UNICEF, un programme d’iodation universelle du sel est en cours d’ex\u00e9cution depuis 1998, et ce conform\u00e9ment aux r\u00e9solutions internationales et aux engagements de la Mauritanie sur l’\u00e9limination des troubles dus \u00e0 la carence en iode (TDCI).
\n“La volont\u00e9 politique du gouvernement s’est mat\u00e9rialis\u00e9e en juin 2010 par la promulgation d’un d\u00e9cret rendant obligatoire l’enrichissement de la farine de bl\u00e9 tendre en fer, acide folique, vitamine B12 et zinc ainsi que celui des huiles comestibles en vitamine ” a-t-il indiqu\u00e9, mettant en exergue l’urgence de mettre en place une alliance nationale pour l’enrichissement des aliments regroupant tous les acteurs des secteur public et priv\u00e9, des partenaires au d\u00e9veloppement et de la soci\u00e9t\u00e9 civile” qui ont un r\u00f4le \u00e0 jouer dans ce processus”.
\nLe ministre a invit\u00e9 aussi les op\u00e9rateurs industriels \u00e0 adh\u00e9rer \u00e0 cette alliance et les partenaires au d\u00e9veloppement \u00e0 lui apporter tout le concours n\u00e9cessaire “en vue de leur permettre de produire des aliments enrichis, conformes aux normes, en quantit\u00e9s suffisantes et \u00e0 des prix accessibles au consommateur”.
\nM. Ould Dermane a remerci\u00e9 enfin l’UNICEF pour l’assistance multiforme qu’elle apporte \u00e0 la Mauritanie dans la mise en oeuvre de nombreux programmes et pour ceux d’iodation du sel et d’enrichissement des aliments ainsi l’USAID et l’organisation Helen Keller International pour leur assistance \u00e0 la mise en place du programme d’enrichissement ainsi qu’\u00e0 l’organisation du pr\u00e9sent atelier.
\nDe son c\u00f4t\u00e9, la Repr\u00e9sentante de l’organisation Helen Keller International Dr Aminetou N’Diaye a lou\u00e9 dans son allocution pour la m\u00eame circonstance, les efforts d\u00e9ploy\u00e9s par le gouvernement mauritanien ainsi que les r\u00e9sultats obtenus dans ce domaine.
\nLa Repr\u00e9sentante R\u00e9sidente de l’UNICEF a soulign\u00e9 pour sa part l’importance du plan strat\u00e9gique d’enrichissement des aliments, pr\u00e9cisant que gr\u00e2ce aux efforts d\u00e9ploy\u00e9s dans l’enrichissement du sel en iode, les cas de goitre ont diminu\u00e9 de l’ordre de 70% par rapport \u00e0 1995 et de 9% pour 2012.
\nLa carence en ces micronutriments pr\u00e9cit\u00e9s a un un impact n\u00e9faste sur la sant\u00e9 des enfants et des m\u00e8res \u00e0 travers l’an\u00e9mie qui r\u00e9duit les capacit\u00e9s de compr\u00e9hension et d’intelligence. Le d\u00e9ficit en iode est quant \u00e0 lui l’une des causes du goitre.
\nLa c\u00e9r\u00e9monie de lancement de l’atelier de cr\u00e9ation de l’alliance pour l’enrichissement des aliments et l’\u00e9laboration du plan strat\u00e9gique des aliments en Mauritanie se sont d\u00e9roul\u00e9e en pr\u00e9sence des ministres de la sant\u00e9 et des affaires sociales, de l’enfance et de la famille.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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