Les prix des l\u00e9gumes, de la viande rouge et du poisson ont enregistr\u00e9 en ce d\u00e9but du mois b\u00e9ni du Ramadan une hausse sensible au niveau des march\u00e9s de la capitale Nouakchott.
\nLe prix d’un kg de la viande des caprins est pass\u00e9 de 1.200 \u00e0 1.400 Um alors que celui des bovins et des cam\u00e9lid\u00e9s est rest\u00e9 stable \u00e0 1.000 Um\/kg selon un vendeur des viandes dans le march\u00e9 de la Polyclinique.
\nLes l\u00e9gumes n’ont pas \u00e9chapp\u00e9 \u00e0 cette flamb\u00e9e des prix puisque une “paire” (1 sac de pommes de terres + 1 sac d’oignions) est pass\u00e9\u00e9e \u00e0 7.000 Um contre 5.200 il y a un mois. Au d\u00e9tail, le prix du kg de pomme de terre est aujourd’hui de 400 Um, alors qu’il \u00e9tait de 200 \u00e0 250 UM auparavant.
\nPour les carottes locales, les prix sont mont\u00e9s en fl\u00e8che avec 600 Um le kg alors que le kg des patates est rest\u00e9 stable \u00e0 200 Um.
\nLes vendeurs des viandes expliquent ces hausses intervenues en d\u00e9but du mois b\u00e9ni du Ramadan par des raisons ind\u00e9pendantes de leurs volont\u00e9s,\u00e0 savoir notamment l’augmentation du prix des caprins qu’ils ach\u00e8tent aupr\u00e8s des \u00e9leveurs lesquels pr\u00e9sentent pour pretexte le fardeau de l’aliment b\u00e9tail pour engraisser les b\u00eates.
\nDe leur c\u00f4t\u00e9, les vendeurs des l\u00e9gumes ont motiv\u00e9 ces flamb\u00e9es des prix par le fait que ces produits sont import\u00e9s, dans leur majorit\u00e9, du Maroc ou du S\u00e9n\u00e9gal, avec des quantit\u00e9s tr\u00e8s limit\u00e9es par rapport \u00e0 la demande et \u00e0 la p\u00e9riode de r\u00e9colte, ce qui \u00e0 leurs yeux, rend ces prix quotidiennement flottants, en raison de la loi de l’offre et de la demande.
\nD’autres trouvent que les hausses sont dues essentiellement \u00e0 l’anarchie de la demande et de la tarification des produits ainsi qu’au facteur de monopole lequel a eu un grand impact sur la flamb\u00e9e des prix de ces produits en particulier en cette p\u00e9riode o\u00f9 leur consommation monte en fl\u00e8che.
\nEvoquant ces hausses, le directeur g\u00e9n\u00e9ral adjoint de la direction de la concurrence et de la protection du consommateur au minist\u00e8re du commerce, de l’industrie, de l’artisanat et du tourisme, M. Moustapha Ould Eleya a indiqu\u00e9 que la flamb\u00e9e des prix de la viande rouge s’explique par le fait que les caprins gras sont plus chers en p\u00e9riode de s\u00e9cheresse en plus de la demande accrue sur ces animaux pendant le mois b\u00e9ni du Ramadan.
\n“Les prix des viandes blanches, en particulier du poulet, restent accessibles puisque le prix au kg oscille entre 700 et 800 Um” a-t-il dit, pr\u00e9cisant que les autorit\u00e9s suivent quotidiennement la situation dans les march\u00e9s gr\u00e2ce \u00e0 des \u00e9quipes mobiles relevant de la direction dont la mission est de stabiliser les prix et la saisie des produits p\u00e9rim\u00e9s, surtout pendant le Ramadan.
\nDe son c\u00f4t\u00e9, le directeur de l’association mauritanienne pour la protection du consommateur et de la promotion des franges d\u00e9munies, M. Moctar Ould Touveiry a indiqu\u00e9 que la hausse des prix de mani\u00e8re g\u00e9n\u00e9rale est inadmissible “mais cette p\u00e9riode a connu ce qui justifie cette situation comme la s\u00e9cheresse, les importantes d\u00e9penses faites dans l’achat de l’aliment de b\u00e9tail”, a-t-il dit soulignant que cela se r\u00e9percute sur les prix des animaux, en particulier ceux destin\u00e9s \u00e0 l’abattage.
\nIl a appel\u00e9, par ailleurs \u00e0 la mise en place d’un m\u00e9canisme de surveillance des prix apr\u00e8s la fin de la p\u00e9riode de s\u00e9cheresse et l’arr\u00eat d’acquisition de l’aliment b\u00e9tail, pour prendre en consid\u00e9ration le pouvoir d’achat des citoyens notamment ceux \u00e0 revenus bas.
\n“La mise en place de missions \u00e9ducatrices du consommateur peuvent aider dans l’\u00e9radication des mauvaises habitudes alimentaires dans ce mois b\u00e9ni augmentant les d\u00e9penses des familles notamment celles qui sont n\u00e9cessiteuses, oubliant que le Proph\u00e8te (PSL) avait accompli son je\u00fbne qu’il a rompu avec uniquement l’eau et les dattes”, a-t-il conclu.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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