Clôture à Rosso d’une session de formation sur la transformation du lait
Une session de formation au profit de vingt femmes de plusieurs localités du Trarza sur la transformation du lait a été clôturée lundi à Rosso.
Les bénéficiaires ont appris, pendant quatre jours, à produire du yaourt, du fromage, de la crème et du beurre.
La coordinatrice du projet “appui à la résilience et à la sécurité alimentaire”, Mme Habiba Koïta a affirmé que la session a permis aux participantes d’acquérir un savoir-faire leur permettant de monter des unités de transformation laitière génératrices de revenus, soulignant qu’elles bénéficieront, chacune, d’un financement pour l’achat de produits de base.